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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Terroir : sols argilo-calcaires. Vinification : culture raisonnée avec égrappage total. Les raisins sont pressurés, suivis par l'utilisation de levures sélectionnées pour la fermentation malolactique. Une légère filtration est effectuée avant la mise en bouteille manuelle avec un bouchon traditionnel en liège. Le vin est conservé en cuve émaillée. Notes de dégustation : un vin généreux et harmonieux avec des arômes de fruits frais et de subtiles notes de garrigue. Il est aromatique, généreux et gouleyant, présentant de légères notes de cassis, de framboise et de poivre noir. Sa texture est souple et offre une bonne intensité. Accord mets-vin : ce vin s'accorde parfaitement avec la cuisine méditerranéenne, les charcuteries, le filet mignon de porc et les viandes rouges grillées.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine Cathala
Domaine Cathala est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grange Haute - Syrah Merlot 2022.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine Cathala avec ses 1 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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