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Foulards Rouges - Soif du Mal Blanc Domaine des Foulards Rouges Vin Blanc ● Vin de France
2024 75cl
Plus que 8 bouteilles
-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Le domaine est né le 1er janvier 2002 à montesquieu des albères dans les pyrénées-orientales. Celui-ci conduit ses vignes en bio depuis ses débuts, la vinification, elle, est naturelle, sans intrant avec des levures indigènes, sans souffre, sans collage, ni filtration. Les mises en bouteille sont manuelles et se réalisent sans pompe, par gravité. Le domaine a actuellement une surface de 15 hectares et produit environ 30 000 bouteilles par an. Les vignes sont toutes situées sur le piémont des albères, sur un sol composé d'arène granitique constituée de gneiss. Le vignoble subit une influence méditerranéenne jouant énormément sur l'équilibre des vins, celle-ci apporte fraîcheur, finesse et légèreté. ils favorisent le travail du sol avec du fumier de mouton et des engrais organiques afin d'augmenter la vie microbienne dans les terres, un facteur important pour le bon développement de la vigne. Les labours au tracteur sont toujours d'actualité mais, 20% des vignes sont travaillées par traction animale avec leur mule « uma ».
La dégustation
La bouche
Frais et fruité
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2030
Service
10°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Poissons grillées - plats méditerranéens
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Domaine des Foulards Rouges
Domaine des Foulards Rouges est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Foulards Rouges - Soif Du Mal Blanc 2024.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine des Foulards Rouges avec ses 7 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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