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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Ingénieur agronome, renaud guettier a repris l'exploitation en polyculture de sa belle-famille à bueil-en-touraine, aux confins de la sarthe et de la touraine. Céréalier et éleveur, il acquiert en 2004 des vignes dans les coteaux du loir, toutes en vieilles vignes de chenin et pineau d'aunis. Atypiques car patinés par de longs élevages, des vins sains et mûrs, formidablement toniques, voient ici le jour. Les matières vigoureuses, assagies par l'âge, sont parfaitement maîtrisées ; finement infusés, les rouges offrent délicatesse et parfums. La grapperie de renaud guettier se compose d'une douzaine de parcelles âgées de 3 à 120 ans sur la rive gauche du loir. Le domaine compte aujourd’hui 6 hectares. La moitié est plantée en chenin, l’autre en pineau d’aunis cultivés en agriculture biologique certifié par ecocert. Les vins blancs proviennent exclusivement du chenin, cépage noble qui s'épanouit à merveille sur les bords du fleuve royal et qui permet, en fonction du millésime et de sa maturité, d'obtenir de grands vins, qu'ils soient effervescents, secs, demi secs ou moelleux. Les vins rouges proviennent à 100% du pineau d'aunis, un des plus anciens cépages du val de loire. Ce cépage
La dégustation
La bouche
Croquant et velouté
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2027
Service
15°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Charcuteries ibériques - apéritif
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La Grapperie
La Grapperie est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Adonis 2021.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu La Grapperie avec ses 2 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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