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Shadow Point Pinot Noir Maison Boutinot Vin Rouge ● Central Coast

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Shadow Point Pinot Noir - Maison Boutinot -  - Rouge
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En quelques mots ...

En provenance des vignobles de monterey en californie, région de la 'central coast' et à côté d'une chaîne de collines qui sépare les vignes de la côte pacifique, le nom shadow point se rapporte aux ombres qui se forment sur le vignoble lorsque le soleil se couche derrière les collines voisines.. 100% pinot noir. Culture conventionnelle, vendanges manuelles et mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, elevage en fût de chêne, elevage en cuve inox thermo-régulée

La dégustation

L'oeil

Couleur violine, intense, reflets pourpres.

Le nez

Etoffé, arômes de cerise, arômes d'épices.

La bouche

Subtiles notes de cerise griotte, notes de pain grillé, corps structuré, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Avis clients
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4.5/ 5
4.5
vin avec beaucoup d'arôme de fruit rouge. assez tannique . un vrai régal mais il fallait le boire 2006 commençait à être un peu vieux
4/ 5
4
Un vin de garde qui peut paraitre encore un peu jeune aujourd'hui, de très belle perspective à venir.
4/ 5
4
Très bon vin de caractère aux arômes fruités et épicés. Bon millésime, je recommande !
4/ 5
4
Excellent! Je suis séduite par ce produit et je compte en racheter
3.5/ 5
3.5
C'est un bon vin, assez coûteux quand même mais qui a été apprécié