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Voladeros Victoria Ordóñez Vin Blanc ● Málaga-Sierras de Málaga

Epuisé

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Voladeros - Victoria Ordóñez - - Blanc
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En quelques mots ...

Il faut avoir du chutzpah pour faire revivre en 2015 d'anciens vignobles très pentus et exigeants en main-d'œuvre dans une région autrefois célèbre dans le monde entier pour ses vins et qui a connu un déclin sans précédent, et pour créer le premier et unique domaine viticole depuis des décennies. Victoria ordóñez a eu ce courage et les bonnes personnes à ses côtés pour lancer cet important projet dans les sierras de málaga. En fait, cette fille d'un négociant en vin avait obtenu un doctorat en médecine. Mais à un moment donné, elle a pris conscience du patrimoine culturel viticole en friche et des vignobles laissés à l'abandon qui y étaient liés et a commencé à s'engager. Málaga, c'est avant tout du pédro ximénez, autrefois généralement vinifié en cépage doux, mais qu'elle a choisi sec et axé sur le terroir. A cela s'ajoute le deuxième cépage important de la région, le moscatel de málaga, qui fait également fureur. Allergene:enthält schwefel

La dégustation

L'oeil

Robe rose soutenu

Le nez

Arômes de fruits rouges (framboise, groseille) et notes de bonbons anglais. Touches florales comme la violette.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Vin rond, profond, avec une acidité rafraichissante et une belle persistance aromatique

Vin Aromatique | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Grenache noir

Terroir Sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Crespeou, galette lyonnaise

Viandes

Pizza forestière, christophine farcie à la viande

Poissons & fruits de mer

Brandade de morue à la nîmoise

Légumes

Bohémienne, pizza végétarienne

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Victoria Ordóñez

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Victoria Ordóñez est un domaine situé dans la région Andalucia en Espagne, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Voladeros .

Appellation

Málaga-Sierras de Málaga

L'appellation Málaga-Sierras de Málaga fait partie de la région de Andalucia en Espagne dont est issu Victoria Ordóñez avec ses 0 cuvées. Répartie sur , cette région produit .

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