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Domaine Aline Domaine Aline Vin Rouge ● Castillon-Côtes-de-Bordeaux

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Domaine Aline - Domaine Aline - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

En 2020, le Domaine Aline a produit un vin prodigieux. Une coloration intense, le vin fait ressortir des notes de fruits noirs, de mûres et de violettes. Le tanin est prononcé mais sans opulence grâce à une belle acidité. La longueur est belle avec une finale en subtilité.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Merlot

Terroir Sol argilo-calcaire et vendanges manuelles en cagettes et tri manuel. Concernant la vinification, utilisation d'un garde vin en inox thermorégulé à chapeau flottant, insertion des raisins avec carbo-glace et extraction douce par pigeage manuel

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet de boeuf fermier pure race Aubrac, lardé, roti à la broche, échalotes rôties et condiment carotte. Filet mignon de porc roti à la pata negra, gaufres de pommes de terre.

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Domaine Aline

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Domaine Aline est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Aline 2020.

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Appellation

Castillon-Côtes-de-Bordeaux

L'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine Aline avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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