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Clairette Héritage Mur Mur Ium Vin Blanc ● IGP

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Clairette Héritage - Mur Mur Ium -  - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue dans son intégralité de très vieilles vignes. Les parcelles sont situées sur un sol sablonneux recouvert de galets. Les rendements sont limités par des vendanges en vert.. 100% clairette.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre aux reflets violets

Le nez

Notes de fruits rouges comme la framboise

Vin Fruité

La bouche

Vin rond, délicat, avec une matière profonde et fraîche. Finale sur des notes d'épices douces

Vin Long | Rond | Tendre

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Clairette

Terroir Sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Saladier lyonnais, soupe de tripes, rognons d'agneau au barbecue

Viandes

Volailles rôties ou grillée, navarin en avignonnaise

Légumes

Bohémienne, paneton d'aubergine

Fromages

Chambarand maigre, tomme du Beaujolais, rigotte du Forez

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Mur Mur Ium

Mur Mur Ium est un domaine situé dans la région Pouilles en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clairette Héritage .