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Carmen Wine Maker's Cabernet Sauvignon Blend Viña Carmen Vin Rouge ● Maipo Valley

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Carmen Wine Maker's Cabernet Sauvignon Blend - Viña Carmen - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Une cuvée unique dans le style d'un grand vin de bordeaux. Plein et fumé au nez, il se montre proprement équilibré et corsé en bouche avec des arômes complexes. Puissant et fruité. Terreux, mûr avec des notes de tabac, de prune et de cassis. Les raisins proviennent tous du même terroir des contreforts des andes dans la vallée de maipo et sont vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés avant le pressurage. Chaque cépage fermente séparément à 4-5°c avec une durée de macération moyenne de 7 jours. Avec la fermentation, la durée totale de macération est même de 20 jours en moyenne. 100% des vins sont élevés pendant 12 mois en chêne français. Après la mise en bouteille, le vin est vieilli en bouteille pendant au moins 12 mois supplémentaires. Baptisé en 1850 par christian lanz du nom de sa femme bien-aimée, carmen est l'un des plus anciens domaines viticoles du chili. Depuis sa reprise par ricardo claro en 1987, des investissements intensifs ont été réalisés dans de nouveaux vignobles et techniques de vinification, des installations et des experts, afin de ne produire que des vins de la plus haute qualité. Aujourd'hui, carmen possède 600 ha dans les principales régions viticoles du chili : maipo, rapel, casablanca et curicó valley. Selon le célèbre magazine 'wine & spirits', carmen a été désignée à plusieurs reprises 'winery of the year' en 2007. Les vins individuels jouissent également d'une grande renommée dans le monde entier en raison du grand nombre de distinctions internationales. Carmen a redécouvert le cépage carmenčre au chili en 1996 et est depuis pionnier dans la culture de vins de première qualité à partir de ce cépage. Allergene:enthält sulfite

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Viña Carmen

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Viña Carmen est un domaine situé dans la région Lontue Valley en Chili, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carmen Wine Maker's Cabernet Sauvignon Blend 2020.

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Appellation

Maipo Valley

L'appellation Maipo Valley fait partie de la région de Lontue Valley en Chili dont est issu Viña Carmen avec ses 5 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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