Château Croque Michotte Château Croque Michotte Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

1979 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1979

Château Croque Michotte - Château Croque Michotte - 1979 - Rouge

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En quelques mots ...

Vignoble de Saint Emilion, cultivant ses vignes dans le respect de l'environnement en suivant les charges de l'Agriculture biologique. De ce fait , la santé des ouvriers , des consommateurs et de la terre est protégé.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

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(2 avis client)

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