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En quelques mots ...
Levures indigènes en cuverie inox thermorégulée. Brut médium (20-22gr résiduels). Zéro soufre ajouté. Assemblage de 4 à 5 variétés (Sébins) acidulées, fruité marqué, arômes subtils et long en bouche avec une belle tension.
Fiche Technique
Origine
France
Région
-
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