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En quelques mots ...
Le Vin Beau Valet est une élégante symphonie liquide issue des terres généreuses de Castillon-Côtes-de-Bordeaux, dont les vignes fertiles s'épanouissent sous la bannière de l'Union de Producteurs de Saint-Émilion. Implantées dans le prestigieux terroir bordelais, ces vignes bénéficient d’un microclimat idéal et d’un sol argilo-calcaire, vecteurs d'une richesse aromatique singulière qui se révèle à chaque bouteille. Arborant une robe d'un rouge profond et envoûtant, ce vin séduit immédiatement par son bouquet complexe de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, subtilement rehaussé par des notes épicées et de sous-bois, héritage d'un vieillissement méticuleux en fûts de chêne. En bouche, il offre une structure harmonieuse avec des tanins soyeux qui enveloppent le palais et procurent une finale longue et raffinée, révélant des nuances de réglisse et de cacao. Le Vin Beau Valet s'affirme comme un parfait ambassadeur de son terroir, marquant par son équilibre et sa profondeur, et ses qualités en font un choix d'exception pour accompagner une côte de bœuf grillée ou un plateau de fromages fins. Une dégustation qui lui confère toute sa noblesse et le place parmi les incontournables pour les amateurs de grands vins de Bordeaux cherchant à enrichir leur cave et à savourer le meilleur de l'art viticole français.
La dégustation
L'oeil
Robe sombre, entre rubis et topaz, nuance prononcée vers le grenat.
Le nez
Arômes de petits fruits rouges mûrs et de fruits à noyau, de violette, framboise et de cuir
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche expressive et solide avec une structure tannique fine, ample et généreuse. Une bonne finale
Vin Chaleureux | Charpenté | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sols argilo-calcaires et molasses (formations de roches sédimentaires détritiques)
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viande blanche, viande rouge (canard à l'antillaise), gibier
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Union de Producteurs de Saint-Emilion
Union de Producteurs de Saint-Emilion est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beau Valet .
Appellation
Castillon-Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Union de Producteurs de Saint-Emilion avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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