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    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Mathilda - Maison M.Chapoutier - Domaine Tournon - 2016 - Rosé
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    • Plaisir Plaisir
    • Stock Limité Stock Limité
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Rosé vif et frais. Mise en bouteille rapide après fermentation, permettant l’expression du fruit primaire et la conservation du gaz carbonique naturel. Capsule à vis.

    Pauline

    Pauline #winelover chez Twil

    Voici l'occasion de déguster un millésime de l’année en cours, plusieurs mois avant les vendanges françaises !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pâle aux reflets saumonés.

    Le nez

    Arômes de fruits rouges soutenus tels que la fraise et la framboise et de grenadine. On y trouve aussi une délicate pointe de pèche.

    Vin Fruité | Sec

    La bouche

    L’attaque est franche et nette, soutenue par une belle acidité qui procure une agréable fraîcheur. Le vin s’exprime sur des notes aériennes de fruits rouges. Belle fraîcheur en finale.

    Vin Fruité | Long | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Grenache

    Terroir Sols fersialitiques minces issus d’alluvions fines (ère quaternaire), sur schistes et siltstones à inclusions de quartz (ère primaire).

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Carpaccio de boeuf

    Poissons & fruits de mer

    Verrines de saumon frais, brochettes de crevettes

    Fromages

    Fromage frais au coulis de poivron

    Desserts

    Macaron framboise

    Notes des guides

    4.4/5

    (1 notes de guides)

    88 / 100 Wine Spectator

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    Maison M.Chapoutier - Domaine Tournon

    Maison M.Chapoutier - Domaine Tournon est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mathilda 2016.