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Extra Brut Metodo Classico Tamellini Vin Effervescent | Veneto IGT

2011 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Extra Brut Metodo Classico - Tamellini - 2011 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Méthode traditionnelle. Les grappes sont sélectionnées à la vigne et collectées à la main dans des bacs. Le pressurage se fait sans égrappage et avec un foulage doux pour conserver la richesse aromatique et gustative d'origine. Le tirage est effectué en juin et le vin est ensuite laissé à nouveau en fermentation pendant au moins 5 ans en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle, brillante. Des bulles à grains fins forment des chaînes petites mais persistantes.

Le nez

Un nez sur des notes de pomme et de pêche associées à des notes crayeuses et florales.

La bouche

Une bulle soyeuse, dans laquelle émergent des explosions d'agrumes et de souvenirs exotiques.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Garganega

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Tamellini

Tamellini est un domaine situé dans la région Venetie en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Extra Brut Metodo Classico 2011.