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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
En quelques mots ...
Méthode traditionnelle. Les grappes sont sélectionnées à la vigne et collectées à la main dans des bacs. Le pressurage se fait sans égrappage et avec un foulage doux pour conserver la richesse aromatique et gustative d'origine. Le tirage est effectué en juin et le vin est ensuite laissé à nouveau en fermentation pendant au moins 5 ans en bouteille.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle, brillante. Des bulles à grains fins forment des chaînes petites mais persistantes.
Le nez
Un nez sur des notes de pomme et de pêche associées à des notes crayeuses et florales.
La bouche
Une bulle soyeuse, dans laquelle émergent des explosions d'agrumes et de souvenirs exotiques.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Garganega
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Tamellini
Tamellini est un domaine situé dans la région Venetie en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Extra Brut Metodo Classico 2011.
Appellation
Veneto IGT
L'appellation Veneto IGT fait partie de la région de Venetie en Italie dont est issu Tamellini avec ses 0 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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