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Vivolo Di Sasso Pinot Grigio Botter Vin Blanc ● Puglia IGT

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Vivolo di Sasso Pinot Grigio - Botter - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

Couleur jaune paille claire. Parfum propre et intense avec des notes d'agrumes et de fleurs, goût riche. Caractère frais, fruité et délicat en bouche. Après la récolte, les raisins sont immédiatement pressés et séparés des peaux afin d'éviter toute coloration due aux peaux grisâtres et rougeâtres. Après un pressurage doux et rapide, le moût est fermenté pendant 15 à 20 jours à une température contrôlée de 17 à 18°c. Le vin est ensuite mis en bouteille. Le vin est conservé à 18-20°c dans des cuves inox séparées jusqu'à la mise en bouteille. Le domaine viticole casa vinicola botter a été fondé en 1928 par carlo botter à fossalta di piave, à 30 km au nord-est de venise. Avec l'arrivée de la deuxième génération, les fils du fondateur arnaldo, enzo et giovanni en 1958, les vins ont été commercialisés en bouteille. Aujourd'hui, botter est dirigé par la troisième génération de différentes tribus familiales et la part d'exportation s'élève à environ 90% de la production dans plus de 40 pays. Les vins sont accessibles à un large public et offrent un excellent rapport qualité-prix. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Vin à la robe jaune vert de faible intensité.

Le nez

Nez aux arômes dominants de poire et de melon.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Ce blanc possède une bonne vivacité. Il révèle une texture mince qui s'estompe dans une finale légèrement soutenue.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot gris

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Botter

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Botter est un domaine situé dans la région Pouilles en Italie, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vivolo di Sasso Pinot Grigio 2023.

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Appellation

Puglia IGT

L'appellation Puglia IGT fait partie de la région de Pouilles en Italie dont est issu Botter avec ses 32 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.

Voir la page appellation
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