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Syrah Sublime Mur Mur Ium Vin Rouge ● IGP

Epuisé

heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Syrah Sublime - Mur Mur Ium - - Rouge
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En quelques mots ...

Cette réserve joséphine vient d’une toute petite parcelle de vieilles vignes produisant une syrah « petits grains » très mure, qui donne naissance à un vin puissant aux arômes très fin, dont la complexité et l’harmonie saura vous charmer. Le vin est vinifié puis élevé en fut tronconique pendant 12 à 14 mois pour une extraction douce des tanins.. 100% syrah.

La dégustation

L'oeil

Robe intense, sombre, d'un bordeaux soutenu tirant sur le noir

Le nez

Arômes de fruits rouges, noirs et épices. Notes de prunes cuites, et arômes tertiaires de vernason. Pain grillé, café, vanille et cannelle.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Bouche tannique et fruitée. Plus de rondeur, suavité et souplesse avec le vieillissement

Vin Fruité | Rond | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Syrah

Terroir Argilo-calcaires et molasses (formations de roches sédimentaires détritiques)

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tartare de boeuf

Viandes

Viandes blanches et rouges (côte de veau grillée, tournedos, mijoté de veau, navarin d’agneau, gibiers, magret de canard)

Fromages

Fromages

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Avatar Michel • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime Non millésimé de ce vin le 23/09/2018
Un dès meilleurs Viognier que j'ai dégusté. Très rond en bouche!

Mur Mur Ium

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Mur Mur Ium est un domaine situé dans la région Pouilles en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Syrah Sublime .

Appellation

IGP

L'appellation IGP fait partie de la région de Pouilles en Italie dont est issu Mur Mur Ium avec ses 0 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.

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