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K Romb Clos de Garaud Vin Blanc ● IGP

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :
K Romb - Clos de garaud -  - Blanc
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En quelques mots ...

100% vermentino ou rolle. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, egrappage total, pressurage direct, débourbage, collage, bouchon technique en liège

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, pâle, reflets jaune vert.

Le nez

Fruité, intense, arômes d'ananas, arômes de citron, arômes de mangue.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Fruitée, intense, acidulée.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Vermentino

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.

Légumes

Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Clos de garaud

Clos de garaud est un domaine situé dans la région Pouilles en Italie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin K Romb .