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Rosso Riserva Contessa Marina Vin Rouge ● Copertino DOC

Epuisé

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Rosso Riserva - Contessa Marina -  - Rouge
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En quelques mots ...

Situées dans le sud-est, les pouilles, deuxième région viticole d'italie, bénéficient de conditions optimales et chaudes. Le caractère de la brise marine humide et du climat méditerranéen des pouilles se reflète également dans le vin. Sur des terrains plats ou vallonnés, les sols sont composés d'argile et de calcaire. le nom du cépage negroamaro signifie 'amertume noire', ce qui indique une forte teneur en tanins et une couleur foncée des baies. Il produit des vins rouges de couleur sombre, riches en alcool et en tanins, avec un grand potentiel de garde. Ce cépage compte parmi les plus importants des pouilles, où il est cultivé depuis près de 3.000 ans et s'est parfaitement adapté au climat chaud et sec. Avec ses épices et son intensité, il compte parmi les vins les plus marquants de la botte italienne. caractéristiques de ce vin : rouge profond dans le verre. Le nez révèle des arômes de baies noires et de cerises. En bouche, il se présente puissant mais avec des tanins veloutés et une finale persistante. sucre résiduel:4.00 / acidité:6.25le vin vieillit pendant deux ans, dont six mois en fûts de bois. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Le nez révèle des arômes gourmand de cerise, cassis, framboise, violette avec quelques notes d'épices.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est rond et fruité. La structure tannique est fine.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Pineau d'aunis

Terroir Sols sombres de schistes de l'Anjou noir.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuteries.

Viandes

Mignon de porc aux fruits rouges.

Poissons & fruits de mer

Blanquette de lotte, escavèche (poisson cuisiné dans une sauce vinaigre)

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages fermiers.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Contessa Marina

Contessa Marina est un domaine situé dans la région Pouilles en Italie, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosso Riserva .