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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Ce rosso est né d'un jeu au sein du domaine, ce qui explique le nom latin ludi (=jeux). C'est un vin élégant avec un grand développement de goût et un caractère fort. Son nez révèle des arômes de fruits charnus ainsi que des notes de réglisse et de graphite. Le palais convainc par ses tanins fins et souples et son équilibre. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Robe or aux reflets verts.
Le nez
Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre.
Vin Fruité | Mielleux | Minéral
La bouche
Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante. Il garde néanmoins une belle vivacité.
Vin Fruité | Gras | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras cuit.
Viandes
Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).
Poissons & fruits de mer
Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).
Légumes
Ravioles de légumes, risottos aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte Tatin.
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Velenosi
Velenosi est un domaine situé dans la région Marche en Italie, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ludi .
Appellation
Offida DOC
L'appellation Offida DOC fait partie de la région de Marche en Italie dont est issu Velenosi avec ses 9 cuvées. Répartie sur , cette région produit .
Voir la page appellation
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