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Kolaus Sauvignon Pecorari Pierpaolo Vin Blanc | Venezia Giulia IGT

2017 | 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Kolaus Sauvignon - PECORARI PIERPAOLO - 2017 - Blanc
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Balan

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La fermentation se déroule en fûts de chêne avec des levures indigènes (17/19°C). Le vin reste sur lies fines pendant 9 mois et subit un bâtonnage hebdomadaire. Mise en bouteille et vieillissement en bouteille pendant 7 mois.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Calcaire graveleux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Poissons & fruits de mer

Suschi.

Légumes

Risotto aux champignons.

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PECORARI PIERPAOLO

PECORARI PIERPAOLO est un domaine situé dans la région Frioul en Italie, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Kolaus Sauvignon 2017.