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Cette cuvée bénéficie d'un élevage de plusieurs mois en barrique, puis longuement en grands fûts de chêne et affinage final en bouteille.
L'oeil
Rouge rubis intense aux reflets violets.
Le nez
La palette olfactive est large, elle dégage des sensations de cerises à l'alcool et de mûres. Suivi par la composante épicée typique du poivre et des clous de girofle qui, à la main, laisse place à une délicate note de cacao et de grains de café.
La bouche
En bouche, il est chaleureux et corsé, avec une profondeur incroyable et avec une belle acidité qui soutient au mieux son équilibre.
Garde
-
Apogée
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Service
17°C
Cépages Schioppettino
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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MOSCHIONI
MOSCHIONI est un domaine situé dans la région Frioul en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Schioppettino 2011.