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L'echappée Belle Domaine Loïc Mahé Vin Blanc ● Vin de Pays du Jardin de la France

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :
L'Echappée Belle - Domaine Loïc Mahé -  - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée est un assemblage atypique de Chenin et de Pinot Gis. Les vignes sont conduites en agriculture biologique avec des pratiques de biodynamie. Le vin révèle une belle richesse aromatique et un équilibre à la dégustation qui séduira les papilles les plus exigeantes.

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur jaune aux reflets dorés.

Le nez

Le nez se révèle frais et d'une belle intensité sur des notes florales d'acacia, des notes d'agrumes et une nuance plus végétale de sous-bois.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est souple avec une matière soyeuse. La finale est persistante et présente une belle tension.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chenín, Pinot gris

Terroir Argilo-caclaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille, blanquette de veau.

Poissons & fruits de mer

Cabillaud en papillote.

Légumes

Risotto aux asperges sauvages.

Fromages

Fromages de chèvre, tomme.

Desserts

Pomme au four.

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Domaine Loïc Mahé

Domaine Loïc Mahé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Echappée Belle .