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Les Amphibol Domaine de la Barbinière Vin Blanc ● AOC Fiefs-vendéens

2018 75cl
1 note de guide
  • 15
    RVF
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Les Amphibol - Domaine de la Barbinière - 2018 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    - Age moyen des vignes : 6 ans - Terroir d'amphibolites vertes - Travail mécanique des sols - Taille courte (Guyot Poussard) - Travaux en vert importants réalisés manuellement (épamprage, suppression des entrecoeurs, e€euillage, éclaircissage,…) - Lutte biologique - Rendements 45 Hl/Ha - Vendanges manuelles Cette nouvelle cuvée est vendangée en caissette an d'être pressée vendange entière. Le Chardonnay et le Chenin sont assemblés sans débourbage avant la fermentation alcoolique. La fermentation est naturelle et spontanée en cuve inox. Ce vin est élevé sur lies fines avec bâtonnage jusqu'au printemps.

    La dégustation

    Le nez

    Le nez est frais, minéral exprime des notes de poire williams.

    La bouche

    La bouche est fraiche et tendu, elle dévoile beaucoup de minéralité et de longueur.

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay, Chenin blanc

    Terroir Amphibolites

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Notes des guides

    3.75/5

    (1 notes de guides)

    15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    Avis clients
    2

    4/5

    (2 avis client)

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    Domaine de la Barbinière

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    Domaine de la Barbinière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Amphibol 2018.

    Appellation

    AOC Fiefs-vendéens

    L'appellation AOC Fiefs-vendéens fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de la Barbinière avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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