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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
- 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
Rosé de saignée. Après un débourbage à froid, la fermentation alcoolique est conduite à une température de 17°C maximum pendant 15 à 20 jours. Elevage : L’élevage est ensuite réalisé en cuve pour une période de 3 à 4 mois, avant la commercialisation.
La dégustation
L'oeil
Rose saumon.
Le nez
Fruits rouges acidulés, fruits à chair blanche, floral.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La structure, la puissance et la persistance aromatique du Domaine d’Astros Rosé révèle un excellent vin rosé, frais, rond et gouleyant.
Vin Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Caladoc, Cinsault, Grenache
Terroir Les vignes de l’IGP des Maures poussent en plaine où le sol est argilo-calcaire alluvionnaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Barbecue de viandes grillées et épicées.
Légumes
Tarte à la tomate et au basilic, plat de penne au pistou.
Avis clients
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Château d'Astros
Château d'Astros est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine d'Astros 2016.
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