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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
10% grenache, 90% mourvèdre. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, remontage, elevage en barrique de deux vins, assemblage, bouchon traditionnel en liège
La dégustation
L'oeil
Couleur violine, sombre.
Le nez
Aromatique, racé, intenses arômes de fruits rouges, arômes de réglisse.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Profonde, puissante, soyeuse, notes de fruits compotés, notes de fruits rouges, notes d'épices, tanins fondus, rond, corps structuré, longue persistance.
Vin Charnu | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache
Terroir Calcaire, schistes.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, tapas.
Viandes
Viandes rouges, gibier, agneau, daube.
Légumes
Légumes farcis.
Fromages
Fromages affinés.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
Avis clients
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5/
5
5
ClémentL
• 706 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 30/08/2024
Une claque !
Maison Vignes & Mer
Maison Vignes & Mer est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Maison Vignes & Mer - Bandol Aop .
Appellation
Bandol
L'appellation Bandol fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Maison Vignes & Mer avec ses 2 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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