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A L'orée des Pins Roque Sestière Vin Rouge ● Corbières

Epuisé

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A L'orée Des Pins - Roque Sestière - - Rouge
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En quelques mots ...

.50% carignan, 50% syrah. Culture intégrée, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, non filtré, elevage en cuve inox

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre, intense, reflets violines.

Le nez

Fruité, subtils arômes de figue, généreux arômes de fruits rouges.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Elégante, riche, souple, souple, corps léger.

Vin Gouleyant | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Carignan

Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

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Roque Sestière

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Roque Sestière est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin A L'orée Des Pins .

Appellation

Corbières

L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Roque Sestière avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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