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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Atypique
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Classique
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Récoltés à la main autour de Pontarlier, une partie des bourgeons de sapin sont mis à macérer dans de l'alcool surfin puis distillés. L'autre partie est mise en séchage au grenier afin de concentrer les essences aromatiques. Les bourgeons séchés vont ensuite infuser dans la partie distillée apportant tout le goût et les arômes des bois, en accord avec la puissance de la sève de sapin. La superbe couleur émeraude est obtenue naturellement par macération de plante en fin de processus
Un mélange unique de plantes de montagne. Un goût révélant des arômes subtils de sève, de sapin et de bois. Idéal en digestif !
La dégustation
L'oeil
Couleur emeraude
Le nez
Herbacé, apporté par la macération d’une trentaine de plantes de montagne. On plonge dans les pâturages Jurassiens porté par cette belle coloration naturelle.
Vin Floral
La bouche
Une attaque herbacé et fraiche suivie par une belle longueur sur des notes de sève, comme si vous aviez ramassé des pomme de pins et que la résine était restée collée sur vos doigts.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
40%
Cont.
75cl
Carafage
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Avis clients
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Belle Gnôle
Belle Gnôle est un domaine situé dans la région Île de France en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Liqueur de Sapin Non millésimé.
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