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En quelques mots ...
Domaine sébastien magnien - hautes côtes de beaunes - vieilles vignes 2017bourgogne hautes côtes de beaunesébastien magnien conduit donc ses 10 hectares de vignes depuis 2003 à son domaine basé à meursault, berceau des grands vins blanc de bourgogne. Il exerce avec humilité mais pas sans un talent certain le métier de vigneron et d'œnologue. En toute simplicité il produit des petites merveilles sur les grands terroirs de bourgogne.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis aux reflets grenats.
Le nez
Bouquet complexe de fruits rouges, de violette et de nuances de réglisse.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Vin frais et croquant dominé par des arômes de cerise. La finale est persistante sur des notes plus minérales.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Situé au pied de falaises calcaires avec des sols composés de grès et d'argiles du Trias et de marnes et calcaires du Jurassique.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeuf meurette.
Viandes
Côtelettes d'agneau grillées, émincé de canard aux cerises griottes.
Légumes
Tajine de légumes aux épices.
Fromages
Plateau de fromages crémeux.
Desserts
Soupe de fraises.
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Domaine Sébastien Magnien
Domaine Sébastien Magnien est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vielles Vignes .
Appellation
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune
L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Sébastien Magnien avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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