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Hautes-Côtes de Beaune Les Héritiers Saint-Genys Vin Blanc ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune
2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
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Épuisé
En quelques mots ...
Les Hautes Côtes de Beaune surplombent la côte de Beaune. La parcelle dont est issue la production est situé au sud-ouest de la Côte de Beaune en face des premiers crus Les Maranges. La vinification est traditionnelle avec un élevage de 12 mois en fûts neufs et une finition en cuve de 3 mois.On retrouve l'aromatique si typique du Chardonnay avec des notes de noisettes fraîches et de fruits blancs. La bouche est minérale, fraîche et gourmande avec une pointe de salinité finale.
La dégustation
L'oeil
La robe est grisé vert très pâle.
Le nez
Le nez est fruité avec des arômes de pêche de vigne, de fruits à coques et quelques notes grillées.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
L'attaque en bouche est minéral et fraîche. Le milieu de bouche est ample. La finale est saline. L'aromatique de la bouche est sur le fruit frais, légèrement végétale et quelques notes minérales.
Vin Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argileux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Les Héritiers Saint-Genys
Les Héritiers Saint-Genys est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hautes-Côtes de Beaune 2017.
Appellation
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune
L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Les Héritiers Saint-Genys avec ses 12 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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