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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
En quelques mots ...
Une cuvée très opulente et dense, la bouche révèle une jolie maturité des fruits (cerise et myrtille notamment). En milieu de bouche les tanins sont souples et racés. La finale est sur la fraicheur, les épices et la vanille.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge aux reflets rubis.
Le nez
Nez intense sur les fruits rouges des bois. Petite note épicée et vanillée.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Très belle amplitude en bouche, on ressent les fruits et les épices. Tanins veloutés et finale fraîche.
Vin Corsé | Fruité | Plein | Souple | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Burrata.
Viandes
Epaule d'agneau, boeuf bourguignon.
Légumes
Tomates farcies.
Fromages
Faisselle, fromage de brebis.
Desserts
Pêches Melba.
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Baron Philippe De Rothschild
Baron Philippe De Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 63 vins disponibles à l'achat, dont le vin Baron Carl Non millésimé.
Appellation
Saint-Émilion
L'appellation Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Baron Philippe De Rothschild avec ses 63 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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