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Les Bulles de Cajus Château Cajus Vin Effervescent | Bordeaux Mousseux

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Les Bulles de Cajus - Château Cajus - 2020 - Effervescent
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Château Cajus

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En quelques mots ...

Des bulles pour toutes les occasions, toutes les fêtes. Servir bien frais, voir frappé. Des bulles très fines.

La dégustation

L'oeil

Collerette agréable, mousse abondante et soyeuse, tout en légèreté et en finesse. Des bulles très fine, une belle cheminée de bulles.

Le nez

Un nez tout en finesse, de la minéralité, de la fraicheur, et également des petits fruits secs.

Vin Fruité | Minéral | Sec

La bouche

Bouche bien tapissée. On retrouve les arômes de fruits secs, de la légèreté, de la fraicheur. Des bulles vives, qui enveloppent parfaitement, une très belle souplesse. Une belle persistance aromatique.

Fiche Technique

Garde

2025 ans

Apogée

2021

Service

8°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Un vin pour lui même. Apéritif.

Viandes

Volaille, viandes blanches, plats végétariens.

Légumes

Plats végétariens

Desserts

Fraisier, Charlotte.

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Château Cajus

Château Cajus est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Bulles de Cajus 2020.