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En quelques mots ...
Au début du siècle dernier, le cépage mandó était encore, avec le sumoll, le cépage prédominant dans la région de bages. Pendant l'ère de l'industrialisation, les surfaces cultivées ont été fortement réduites et cette variété a presque été oubliée. Abadal s'engage désormais fortement pour la reconstruction et la perception internationale du mandó. Arômes de florael avec des notes de pulpe de caroube, des notes terreuses et des traces d'épices, de réglisse et de fruits mûrs. En bouche, il est équilibré, voluptueux et rond. Il se termine sur un caractère aromatique typique de cette variété avec une acidité intense qui lui confère une grande longueur dans le verre. Frais et élégant , il reflète parfaitement l'identité de ce cépage autochtone. Thon grillé, plats à base de champignons sauvages, mais aussi très bien avec des sushis intenses. 40% en grands fûts de bois, 60% en amphores d'argile allergene:enthält enthält sulfite
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
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Carafage
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Avis clients
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Abadal
Abadal est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mandň .
Appellation
Plà de Bages
L'appellation Plà de Bages fait partie de la région de Catalogne en Espagne dont est issu Abadal avec ses 9 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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