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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
100% merlot merlot élégant dans le style bordelais, cerise, cassis, cèdre et notes florales au bouquet, équilibré et harmonieux en bouche, les tanins modérés ont encore besoin d'un peu de temps. Long et très délicieux. vin et mets : un compagnon idéal pour les repas et les vins de plaisir avec les plats de gibier, les viandes grillées et la fiorentina . température de service : 18-20°c teneur en alcool : 14% vol. sucre résiduel : 1,50 g/l acidité : 5,70 g/l allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Le viognier dans sa robe d’or pâle aux reflets dorés.
Le nez
Le nez révèle un bouquet frais et élégant sur les fruits jaunes, les fruits exotiques mêlées de notes florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, il est gras et tout en longueur, avec ses notes d'abricot.
Vin Fruité | Gras | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Viognier
Terroir Coteaux très abrupts, granit et gneiss. Sols schisteux et sableux.
Type culture
-
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Colombo de viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Fricassée de homard, langouste à la nage, Saint-Pierre grillé.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte tatin.
Avis clients
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Castello di Ama
Castello di Ama est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Apparita 2019.
Appellation
Toscana IGT
L'appellation Toscana IGT fait partie de la région de Toscane en Italie dont est issu Castello di Ama avec ses 7 cuvées. Répartie sur 86 000 hectares, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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