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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le rosé 2014 est un assemblage d'environ 50% de cépages de grenaches vieux de 45 ans, de 50% de cinsaults vieux de 35 ans.
La dégustation
L'oeil
vin élégant et harmonieux, à la robe claire, limpide et brillante.
Le nez
Aromes discrets de fleurs blanches et de poire.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Il présente en bouche un bel équilibre avec une bonne acidité naturelle, de la délicatesse et de la complexité.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages -
Terroir Ce vin rosé est issu d'un choix parcellaire très précis associant aux sols calcaires caillouteux, des sols légèrement sablonneux.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
5 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
carpaccio de st jaques petits légumes croquants
Viandes
émincé de poulet au curcuma
Poissons & fruits de mer
Loup aux aromates du Ventoux
Légumes
légumes d'été cuit au bouillon de volaille.
Fromages
Petits chèvre frais
Desserts
tiramissu poire chocolat
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Campagne Bel-air
Campagne Bel-air est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé .
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Campagne Bel-air avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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