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En quelques mots ...
Description du vin : il est une fermeté toujours atténuée par le moelleux du chardonnay. Leur structure est à la fois élégante et solide. Ce vin floral, frais et très fruité convient bien au
La dégustation
L'oeil
Robe or pâle aux reflets verts et argentés.
Le nez
Notes florales, aubépine et acacia, des notes de fruits à chair blanches, pomme, coing, pêche et des notes de fruits secs notamment l'amande.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Vin frais et équilibré entre fruit et minéralité. La finale est saline et persistante.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Le terroir est situé au pied de falaises calcaires avec des sols composés de grès et d'argiles du Trias et de marnes et calcaires du Jurassique.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Suprême de volaille.
Poissons & fruits de mer
Saumon mariné.
Légumes
Wok de légumes.
Fromages
Fromages de chèvre, fromages à pâte persillée, comté.
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Château De Melin
Château De Melin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château De Melin .
Appellation
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune
L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château De Melin avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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