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Cuvée Juliette et Sa Cueillette Domaine du Sacré Coeur Vin Rouge ● Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Cépages 100% Muscat petits grains. Récolte Manue{fe, récofte tardive mi-octobre. Rendement 20hl/hectare Vinification Fermentation 2 à 3 semaines en demi- muits et mutage à l’alcool Élevage En cuve sur fies fines dont 6 mois avec bâtonnage.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages Muscat
Terroir Calcaire blanc concassé, à 300 mètres d’altitude, climat méditerranéen.
Type culture
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Alcool
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Cont.
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Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs
Fromages
Fromages persillés (roquefort et bleu des Causses)
Desserts
Desserts au chocolat
Avis clients
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4/
5
4
Bouteille scannée
ericd
• 2 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 12/03/2018
Très intéressant vin nature, mélange de vieux cépages jurassiens. Belle acidité et beau fruit, un jus magnifique avec quand même un peu de complexité.
Domaine du Sacré Coeur
Domaine du Sacré Coeur est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Juliette et sa cueillette .
Appellation
Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois
L'appellation Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine du Sacré Coeur avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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