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Dirler-Cadé Riesling Grand Cru Spiegel Alsace Grand Cru 2019 Blanc Dirler-Cadé Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Spiegel

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Dirler-cadé Riesling Grand Cru Spiegel Alsace Grand Cru 2019 Blanc - Dirler-Cadé - - Blanc
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En quelques mots ...

Riesling grand cru spiegel du domaine dirler-cadé un vin blanc sec de l'aop alsace grand cru biologique et en biodynamie qui dévoile une belle robe jaune pâle et un bouquet très fin, citronnelle et d'agrumes. Une bouche tendue, une fine amertume. Un grand vin d'alsace idéal pour être servi avec un plat de poisson de rivière.

La dégustation

L'oeil

Robe élégante, or pâle.

Le nez

Nez très fin, sur des notes florales et minérales.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.

Vin Aromatique | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Sauvignon

Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, feuilletés au saumon.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Dirler-Cadé

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Dirler-Cadé est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dirler-cadé Riesling Grand Cru Spiegel Alsace Grand Cru 2019 Blanc .

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Appellation

Alsace Grand Cru Spiegel

L'appellation Alsace Grand Cru Spiegel fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dirler-Cadé avec ses 4 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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