Medi Valley

Il y a des milliers d’années, une partie de la rivière Struma (proche de la ville de Sandanski) était habitée par une tribu Thrace, les Medi. Cette Tribu est la tribu du plus connu des gladiateurs : Spartacus (Il fut le principal chef des révoltés lors de la troisième guerre servile de Rome entre 73 et 71 av. J.-C.). La tribu des Medi était connue pour leur culte du vin, mais aussi, pour leurs connaissances approfondies en viticulture et vinification. En hommage à cette tribu Thrace, qui a posé les bases de la production de vin dans cette partie de la vallée, le domaine fut nommé « Medi Valley ». La cave Medi Valley a été fondé en 2007, et est dirigé par Stoycho Stoev (meilleur œnologue en Bulgarie). Elle se situe aux pieds de la montagne Rila, à 630 m d’altitude, dans la partie nord de la vallée de la rivière Struma, sur la route qui mène au mondialement connu Monastère de Rila.