Vin Rouge Chinon - 47 vins disponibles

Ce chinon a bénéficié d'une maturation lente et parfaitement maîtrisée, ce qui favorise ce côté fruité doublé d'une belle acidité. La cuvée les picasses 2016 du domaine olga raffault est un excellent cru aux arômes de fruits noirs. Bien structuré et d'une belle amplitude en bouche, ce vin rouge en séduira plus d'un !

L'élevage se fait en barriques neuves pendant un an. A consommer après quelques années de vieillissement.

• Livraison gratuite: Oui
• Producteur: Domaine du Moulin à Tan
• Marque: Domaine du Moulin à Tan

Vinification: après un égrappage et un tri intégral de la vendange, la fermentation des moûts démarre spontanément grâce aux levures indigènes. La cuvaison dure environ 30 jours sous contrôle constant des températures de vinification. Ce procédé permet de donner une complexité supplémentaire et une garde exceptionnelle à ce vin.

Vinification : Macération de 20 jours, saigné de 15 % des jus, décuvage, fermentation malo-lactique. Dominante Argilo calcaire, vigne plantée sur les coteaux et pieds de coteaux. Elevage en cuve pendant 4 à 8 mois.

• Millésime:2016
• Contenance:75cl
• Pays:France

• Disponibilité:in stock
• Contenance:75cl
• Appellation:Chinon

• Marque: Domaine Mary
• Pays: France
• Type de vin: Plaisir

Dès l'entrée de gamme, ce domaine de référence montre sa capacité à enfanter des vins structurés, ambitieux dans le meilleur du terme. Entre les saveurs de fruit et d'épices, ce vin est construit sur une trame assez solide.

Un vignoble mythique, situé face à la forteresse médiévale de chinon et certainement l'un des tous premiers vignobles du château et sans doute de chinon. Crescendo, c'est notre signature, un trait d'union entre notre histoire et le présent. " arnaud et jacques couly-dutheil.

Dans les très bons millésimes, nous distinguons une cuvée en lui donnant le Titre de Baronnie Madeleine, en l'honneur de notre Mère et Grand-Mère, Madeleine Dutheil, grande Dame du vin. , Cette cuvée se doit d'être pleine de charme et d'un équilibre prometteur. "