Vin Rouge Portugal - 28 vins disponibles

Frais et équilibré, son caractère fruité est intense, on retrouve également de belles épices et des tanins puissants mais très fins et élégant qui sont l'expression typique du vignoble de Romaneira. Le Quinta da Romaneira rouge est un assemblage des plus nobles variétés du. Douro comme le Touriga Nacional, Touriga Franca and.

À dix ans, le vin a déjà acquis les caractéristiques fauves classiques des noix, des fruits secs et des épices, mais conserve également une fraîcheur vibrante qui est l'une des caractéristiques des tawnies de Romaneira. Il s'agit d'un assemblage de vieux vins de Porto d'une moyenne d'âge de dix ans.

Le Reserva de Quinta da Romaneira est l'expression ultime de son terroir avec une sélection stricte des vins les plus fins, vinifiés à partir des cépages nobles de Touriga Nacional et de Touriga Franca , le Reserva est déjà reconnu comme l'un des vins les plus qualitatifs de la Vallée du Douro avec sa concentration intense en fruits, un nez délicat et intense, presque sauvage, au palais une finale interminable, caractérisée par un équilibre harmonieux et beaucoup de finesse, la marque d'un très grand vin.

Le Tinto 2015 est un assemblage des plus nobles variétés du Douro comme le Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cao. Il s'agit d'un vin complexe avec des épices issues du vieillissement du bois, des tanins riches et des fruits noirs concentrés. Ce vin puissant fait ressortir à la fois la structure et la densité des vins de la région de l'Alto Douro.

Les vins ont été vieillis en fût et ont obtenus ces arômes caractéristiques de noix, de fruits secs et d'épices, augmentant l'intensité de la couleur, la complexité, la concentration et la profondeur des arômes. C'est un assemblage de vins de Porto d'une moyenne d'âge de 40 ans. C'est une expérience unique que tout le monde devrait apprécier au moins une fois!

Raisins foulés au pied et fermentés dans des lagares de granit traditionnel et une macération intense pour obtenir la meilleure extraction possible est fondamentale pour un bon résultat final. Il devrait vieillir en bouteille pendant 8 à 15 ans avant d'atteindre la complexité et le bouquet caractéristiques d'un millésime. Ce vin a vieilli 20 mois en fûts dans les caves avant la mise en bouteille.

Sa légèreté et son élégance proviennent de moins d'extraction de couleur car un contact plus court avec les peaux et le jus lors de la fermentation. Assemblage soigneusement sélectionné de vins élevés en barrique pendant cinq ans. En bouche Il est moyennement sucré avec un fruit et une richesse bien équilibrés.

Un pure style de Romaneira, ce vin est très bien structuré avec des tanins abondants pour donner du corps au vin. En conséquence, il se déguste maintenant, mais vieillira également dans la bouteille, tout comme un vin ordinaire. LBV fait référence aux 5 à 6 ans de maturation du bois avant la mise en bouteille.

Ce Tawny, provenant d'une seule récolte, a vieillit 13 ans en chêne En plus de provenir d'une année exceptionnelle qu'est 2007, le travail de Quinta da Romaneira fait de ce Colheita le mélange parfait entre élégance et finesse. Un Colheita est un porto qui passe sa vie en barrique et n'est embouteillé que sur demande. Il reflète le caractère et l'expression d'un grand Tawny.

Quatre variétés de Douro entrent dans ce mélange, qui dégage de la richesse, des fruits noirs solides et une structure tannique qui est juste entièrement intégrée dans les fruits. Le Sino da Romaneira est l'équivalent d'un second vin, reflétant une version plus facile des meilleurs vins de ce grand domaine. C'est un vin qui exprime le caractère sauvage de ses origines Douro.

Situé au cœur de la vallée du Douro et produit avec des raisins provenant des meilleurs vignes du Domaine, cet assemblage traditionnel de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Tinta Barroca a vieilli 30 mois dans de grandes cuves en bois vieilli et en cuves inox , permettant un léger élément d'oxydation tout en conservant les qualités fraîches et fruitées du vin.

É essencial encontrar o equilíbrio correcto entre a delicadeza e a elegância que resultam do prolongado envelhecimento em casco, e simultaneamente preservar a qualidade da fruta, que empresta a este tawny envelhecido a sua estrutura e longevidade. O graham’s 30 anos é produzido a partir de vinhos da mais alta qualidade que, após cuidadosa selecção, são envelhecidos em cascos de carvalho de 534 litros até ser atingido o pico de maturação. Acompanha muito bem chocolate negro, mas também é delicioso quando desfrutado sem qualquer acompanhamento – é uma experiência única por si só.