Pinot Gris Sucré - 14 vins disponibles

Ce Pinot Gris présente beaucoup de richesse, sa structure et ample et gouleyante. La présence de sucre résiduel rajoute une touche de gourmandise à l'ensemble. Cette cuvée est issu d'une sélection parcellaire.

Le pinot gris est un cépage au caractère unique qui pour ce type de récolte reçoit en plus la puissance due à la concentration et au développement de la pourriture noble. Les vendanges tardives sont récoltées en surmaturité, après les vendanges dites `` officielles''.

Grains Nobles, est issu de raisins surmaturés, atteints de pourriture noble (botrytis cinerea) qui intensifie et sublime ses arômes. Son caractère moelleux aux arômes de fruits confits est relevé par une vive minéralité: l’équilibre parfait qui promet un pur moment de volupté. Un vieillissement en cave de plusieurs années avant la commercialisation est nécessaire afin d'intégrer la richesse aromatique de ce grand vin gastronomique.

Grains Nobles, est issu de raisins surmaturés, atteints de pourriture noble (botrytis cinerea) qui intensifie et sublime ses arômes. Son caractère moelleux aux arômes de fruits confits est relevé par une vive minéralité: l’équilibre parfait qui promet un pur moment de volupté. Véritable chef d’œuvre gastronomique, le.

L’exubérance aromatique et l’exaltation des saveurs obtenues grâce à la concentration et au développement de pourriture noble caractérisent ce vin d’exception. Un vieillissement en cave de plusieurs années avant la commercialisation est nécessaire afin d'intégrer la richesse aromatique de ce grand vin gastronomique. Henri Martin sont récoltés en surmaturité, plusieurs semaines après le début des vendanges officielles.

• Contenance: 75cl
• Condition: new
• Livraison gratuite: Oui

Cette cuvée est un vin liquoreux issu de vendanges tardives de pinot gris Un vin d'une grande richesse aromatique qui sublimera un plat à base de foie gras.

En bouche, une attaque souple avec une belle structure assez ample, opulent et finale soutenue par une belle acidité. Vin moelleux avec finesse et élégance au nez, note fumé et de fruits secs.

Remarquable Pinot Gris moelleux récolté en surmaturité et issu de la parcelle Grand Cru de l’Altenberg de Bergheim, il étonne par son intensité et sa grande complexité aromatique.