2014 Languedoc pas cher - 44 vins disponibles

C'est un sol de cailloutis, témoignage de la présence d'un glacier il y a quelques millénaires. Le vin porte le nom du terroir sur lequel la vigne est plantée. Un vin fin et élégant qu'il faut apprivoiser.

Un millésime un peu plus frais que les précédents pour des arômes de fruits frais croquants très appréciables, sublimés par des tannins veloutés. Un grand vin de garde qui ravira les palais des fins gourmets.

Ce vin charnu et racé est doté d'un bel équilibre entre la structure et le fruit. Cet assemblage de syrah et mourvèdre à parts égales est produit sur le terroir. Roc du Pière donnant le nom à cette cuvée.

• Producteur:Domaine de Rapatel
• Marque:Domaine de Rapatel
• Pays:France

Après la fermentation, un tiers de la cuvée est élevée sur lie fine en foudre jusqu’à l’assemblage précédant la mise en bouteille le 8 aout 2014. Corbières maritimes, nous sommes ici déjà sur des coteaux où se mêlent schistes roses et calcaires. La vinification traditionnelle est effectuée avec remontage alterné de pigeage en cuvaison longue de plus de 3 semaines.

• Mise en bouteille: prix faible
• Livraison gratuite: Oui
• Type de culture: Biologique

`` L'Olivette: finale saline et goûteuse, fraîche, haute en saveurs. Betttane & Desseauve. Notes de garrigue, un vin de dentelles."

Le LANGLADE rouge est un vin subtil, d'une riche couleur et d'autant plus agréable dans ce midi qu'il n'a pas la violence alcoolique des vins de cette région. Avec les techniques anciennes, on goûte aux vins d'autrefois, fins avec une grande richesse aromatique et de la densité. Un vieillissement indispensable révèle un caractère particulièrement authentique qui donna à ce vin ses titres de noblesse.

« chaque année la question est être et avoir envie, 2014: la réponse est oui » envie: de faire une nouvelle cuvée envie: de faire une nouvelle cuvée avec un cépage au mieux de son expression, pour un millésime donné. Envie : de laisser un cépage s’exprimer au mieux, donc un élevage neutre. Pour moi, le vin est le résultat de la collaboration entre le raisin et le vigneron.