2010 Bordeaux Blanc - 14 vins disponibles

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite.

(50% barriques neuves).Un nez très ouvert mêlant des notes d'orange, de citron confit, de pamplemousse avec un côté acidulé rafraîchissant. Culture raisonnée. Bien que ronde, la finale laisse surtout une empreinte très fruitée, fraîche et acidulée.

Le château d’arche grand cru classé de sauternes est notre vin principal Vin liquoreux, il se pare d’une belle couleur dorée.

Le vieux vignoble majoritairement blanc est alors en grande partie replanté en rouge. Il est situé sur l'un des meilleurs terroirs de la commune d'Illats, dans les Graves. Le Château Haura est une propriété ancienne.

Pierre Dubourdieu se souvient de cette expérience un peu folle: "Mon fils Denis se demandait ce que pourrait donner un Sauvignon de pourriture noble, poussé à l'extrême de sa concentration; au moment de la cueillette du Doisy-Daëne Sec, on n'a laissé que deux grappes par pied sur quelques parcelles et décidé d'attendre le plus longtemps possible. La richesse en sucre était impressionnante; 36° à 40° d'alcool potentiel. Le premier millésime de l'Extravagant de Doisy-Daëne est 1990.

Le vin du Château Cheval Blanc ne ressemble à aucun autre Saint Emilion. Son aptitude au vieillissement est impressionnante. J. Suckling : 98 99/100

Le Château est situé sur de superbes sols de graves, il appartient à un homme d'affaire. Irlandais, Lochlann Quinn depuis 2001. Le but étant de retrouver et faire perdurer la qualité.

1er cru classé, le château coutet est situé sur la commune de barsac Il est l'un des plus anciens domaines du sauternais James suckling.

Un vin qui après quelques années, se développe dans une harmonie délicate des notes d’épices, de fruits exotiques et confits. Château Coutet, Premier Grand Cru Classé en 1855, est un puissant ambassadeur de l’appellation Barsac.

• Marque:Château de Fargues
• Notes de guides:Hachette
• Pays:France

Le vin est élevé durant 30 mois en barriquesdégustation :une belle robe éclatante d'un beau jaune doré. Assemblage :87% sémillon 13% sauvignon blanc. Un nez qui n'est pas toujours très expansif mais il est marqué par les fruits (abricot, mandarine, fruits exotiques parfois) et par des notes boisées (vanille, pain grillé)en bouche, une première sensation toujours très soyeuse, souvent somptueuse qui est suivie d'une impression plus enveloppante.