Hermitage rouge 2021 - 23 vins disponibles

Cette appellation s’étend sur onze communes dans un triangle formé par la colline de Tain l’Hermitage, le Rhône et l’Isère. Il s’agit d’un vignoble situé en bas de coteau qui comporte quelques arènes granitiques mais surtout des alluvions quaternaires de l’Isère, constitué de sols argileux plus ou moins graveleux. Nous sélectionnons notre cuvée parmi plusieurs caves de l’appellation, partenaires de longue date de la maison.

• Disponibilité:in stock
• Pays:France
• Couleur:Rouge

Laurent Combier soigne particulièrement son "entrée de gamme", la cuvée qui porte son prénom. Principalement composée de jeunes vignes, c’est la cuvée plaisir par excellence, un vin que Laurent a voulu accessible à tous. Du fruit et encore du fruit !

• Producteur:Domaine les Bruyeres - David Reynaud
• Appellation:Crozes-Hermitage
• Marque:Domaine les Bruyeres - David Reynaud

La Cuvée Emilie est un 100% Syrah dont les raisins sont issus de vignes plantées en coteau plein Sud. La vinification se déroule en cuves inox et cuves béton avec une cuvaison d'environ 30 jours. L'élevage se déroule pendant 15 à 18 mois en barriques.

Un vin tendu mais avec des « épaules», minéral mais garnis de fruits mûrs, frais mais suave à la fois et doté d’une palette et d’une longueur hors norme.

Nez aux arômes frais de violette, fruits rouges sur une pointe minérale et un soupçon d’épices (poivre de sichuan). Le crozes hermitage 2018 de la maison les alexandrins présente une belle couleur rouge violine et dense. Les tanins sont tout en velouté.

Une petite partie des vins est élevée en pièces de chêne pour apporter une note délicatement boisée, l'autre partie est conservée en cuves pour préserver les arômes fruités. Ces vins sont soutirés régulièrement afin de permettre une stabilisation naturelle de leurs composants.

Le nom de la cuvée "Les Jalets" provient du vieux français et désigne les cailloux ronds et plats, les galets, que l'on retrouve dans la région.

Le crozes-hermitage "les meysonniers" rouge est issu de vignes âgées d'au moins 25 ans..le terroir provient de coteaux en pente orienté plein sud.le sol est constitué d'un mélange d'argiles, de galets et de graviers.la robe présente une couleur rouge violacée intense.au nez, nous retrouvons des fruits rouges (framboise, cassis) puis la violette.en bouche, l'attaque est ample et ronde. La finale est dominée par les fruits cuits et les épices douces (vanille).

• Producteur:Domaine Yann Chave
• Contenance:75cl
• Pays:France