Hermitage rouge - 69 vins disponibles

Robe : rouge violacé très intense. ,,, degustation ,,, vinifié en cuves ciment avec un remontage par jour. La cuvaison dure entre 2 et 3 semaines après la fermentation alcoolique.

Elevage 12 mois sur lie fine en barrique de 6 et 7 vins et en cuve béton. Le vin bénéficie d'une vinification traditionnelle en cuve béton brut. Cette cuvée est issue de vieilles vignes de Syrah.

Vin de garde par excellence pare d’un rubis profond, l’hermitage libere des parfums d’epices et de fruits rouges sur des notes delicatement boisees. Tannique et massif en bouche, le vin est adouci par les aromes de cassis et de vanille.

Vin d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois.

Le domaine Combier invite un seul cépage dans ce vin, la syrah, plantée sur 3 communes de l'appellation : Pont-de-l'Isère, Gervans et Serves-sur-Rhône.

Principalement composée de jeunes vignes, c’est la cuvée plaisir par excellence, un vin que Laurent a voulu accessible à tous. Laurent Combier soigne particulièrement son "entrée de gamme", la cuvée qui porte son prénom. Du fruit et encore du fruit !

Cette cuvée est issue des vieilles vignes du Domaine, âgées de plus de 90 ans. Le vin est élevé en fûts de ch^ne pendant 18 mois.

L’Ermitage « Ex-Voto » est pourvu d’une structure tannique massive ; c’est un vin noble et concentré. Produit exclusivement dans les millésimes d’exception, il possède un grand potentiel de garde.

Un millésime exceptionnel et la maîtrise remarquable du vigneron Laurent Combier . Un incontournable de l'appellation Crozes-Hermitage ! Il faut le goûter pour comprendre.

Il s’agit d’un vignoble situé en bas de coteau qui comporte quelques arènes granitiques mais surtout des alluvions quaternaires de l’Isère, constitué de sols argileux plus ou moins graveleux. Cette appellation s’étend sur onze communes dans un triangle formé par la colline de Tain l’Hermitage, le Rhône et l’Isère. Nous sélectionnons notre cuvée parmi plusieurs caves de l’appellation, partenaires de longue date de la maison.