2018 Bergerac - 14 vins disponibles

Un vin blanc riche et onctueux qui révèle un bouquet aromatique gourmand sur des notes fruitées. Un vin à déguster légèrement frais pour accompagner un apéritif ou un plat de spécialités de la mer. Cette cuvée est le résultat d'un assemblage à part égale de.

• Disponibilité: in stock
• Promotion: 10 à 20%
• Mise en bouteille: prix faible

• Merch: merch moyen
• Remise: -17%
• Producteur: CHÂTEAU LES MAILLERIES - Vignobles Fabien Castaing

Les rouges de bergerac sont des vins fins, souples, aromatiques et généreux dont la caractéristique prédominante est le fruit L’aoc bergerac est située au sud-ouest de la dordogne, sur les bords de la rivière du même nom Faciles à boire, ils peuvent être consommés jeunes.

• Envoi: Livraison gratuite
• Contenance: 75cl
• Condition: new

• Marque: Château Vari
• Livraison gratuite: Oui
• Condition: new

Bergerac moelleux les raisins légèrement en sur-maturation subissent un long cycle de pressurage à basse pression avec un pressoir pneumatique. Le vin subit un élevage d’environ 8 mois en cuve sur ‘lies fines’. Après l’assemblage le vin est collé, filtré, stabilisé et mis en bouteille au château.

Elle se déroule dans des cuves en ciment ou en inox avec thermorégulation La fermentation malolactique se dé. La fermentation alcoolique est induite par levurage afin de garantir la meilleure expression aromatique. semblage le vin est collé, filtré, stabilisé et mis en bouteille au château.

La vinification méticuleuse selon des règles naturelles avec des levures indigènes dévoile la générosité de ce noble cépage Un vin issu du cépage malbec qui lui confère sa puissance et sa couleur sanguine Le fermentation se déroule dans des fûts de 225l selon la méthode ‘vinification intégrale’.

Le domaine / la maison / la cavele château de fayolle a fait de gros efforts de rénovation, et d'investissement dans le vignoble, depuis 1997. Il peut aussi accompagner le poulet mariné, et certains fromages comme la fourme d'ambert. Temps de garde et accords mets et vince vin doit être consommé dans sa jeunesse, et peut être gardé au maximum 3 ans.