Vin Rouge Saint Joseph - 48 vins disponibles

Déjà beaucoup de matière, tout en finesse sur des notes de fruits rouges Vin prometteur dans la garde.

• Producteur:Domaine du Tunnel
• Contenance:75cl
• Marque:Domaine du Tunnel

Le Saint Joseph est un excellent vin à boire ou à garder. La jeunesse de ce vin en font un vin puissant qui séduira les amateurs des vins de la vallée du Rhône. Le saint joseph 2010. est un vin fruité, les arômes en bouche sont les.

Ce vignoble se situe au coeur historique du vignoble Saint Joseph, au dessus de Mauves et de Tournon sur Rhône. La parcelle, exposée plein sud est constituée d'un sol granitique dégradé au gore. Fin et délicat, ce vin se vendait déjà au XVIe siècle.

Philippe c'est le respect des traditions avec lequel il fait son vin. Loin de toutes les dernières innovations dans le domaine de la viticulture, il se contente d'un attachage à la paille de seigle, de vendanges manuelles, de foulage au pied et utilise un pressoir de plus de 140 ans, il travail le sol au cheval.

Ce vin aux arômes de fruits et d’épices peut se boire jeune (2 ou 3 ans) mais il s’exprime pleinement entre 5 et 6 ans et peut atteindre une dizaine d’année. On peut l’associer avec des viandes rouges, des plats épicés ou du fromage. La cuvée traditionnelle est élevée en fûts de chêne pendant 14 mois.

Les vignes qui produisent ce vin sont situées sur un terrain exceptionnel dominant le village de Malleval, exposé plein sud sur le rocher. Elevé 17 mois en fûts de chêne c’est un vin à la fois puissant et fin.

Au XVIIème siècle, le village pris son nom de Saint Joseph ; mais pendant la Révolution Française, toutes les communes et lieu-dit portant des noms de Saint sont rebaptisés. C’est alors que Saint Joseph prend momentanément le nom de « Roquebrussane » signifiant –roche brune-, symbolisant ce terroir unique de roche couleur brûlée. Avec « Roquebrussane », la Maison Bouachon rend hommage à cette terre qui confère aux vins des notes minérales de « pierre à fusil ».

Elevé 17 mois en fûts de chêne c’est un vin à la fois puissant et fin. On pourra le boire avec une terrine de gibier, de la viande rouge, du fromage ou du chocolat. Les vignes qui produisent ce vin sont situées sur un terrain exceptionnel dominant le village de Malleval, exposé plein sud sur le rocher.

Ce saint joseph de chez jean-claude farge est un vin artisanal très bien réalisé qui présente des tannins soyeux et fondus.

Les petits fruits noirs et les tanins nobles permettent à ce vin de représenter dignement cette Appellation montante du Rhône Nord.

• Appellation:Saint-Joseph
• Contenance:75cl
• Type de vin:Classique