Saint joseph blanc - 13 vins disponibles

, Sans insecticide ni pesticide, le nombre de traitements est restreint en fonction de la météo, l’apport d’engrais très faible est exclusivement organique, respect de l’équilibre des sols et de la plante. Origine : vignes exposées Est/Sud-Est et situées sur les coteaux de la commune de Chavanay. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins.

100% Marsanne plantée en 1920 sur des sols de micaschistes profonds, l’élevage se fait pour moitié en demi-muids, 30% en fûts de chêne et 20% en cuves sur lies fines. La parcelle du Berceau se localise sur la colline de Tournon.

Entre 1956 et 1969, tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés sous l'appellation Saint-Joseph. Au XVIIe siècle, les Jésuites de Tournon lui donnèrent son nom actuel. Délicat et friand, ce vin se vendait déjà au XVIe siècle.

Les st joseph blancs sont le fruit de l'assemblage de marsanne et de roussanne. Michel chapoutier exploite dans le monde entier près de 700 hectares de vigne. Au nom de la défense de la terre, il a été un des précurseur de passer ses domaines en biodynamie.

Comprenant que seule la qualité pourra assurer la pérennité de ses vins, pierre réimplante la vigne sur des parcelles en coteaux autrefois délaissées au profit de vignobles plus faciles à travailler. Jérôme, cinquième génération de vignerons, prend place à côté de son père pierre dans l’exploitation dès le millésime 1998. en élaborant des vins fins et élégants, jérôme marque le domaine de son Pour faire connaître leur production, antonin se fait ambassadeur des vins coursodon et participe régulièrement dès 1930 foire aux foires aux vins déjà réputées de tain-tournon.

Cuvée élaborée depuis le millésime 1990, c’est une parcelle dans les coteaux pour la Roussanne et sur le plateau pour la Marsanne.

Entre 1956 et 1969, tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés sous l'appellation Saint-Joseph. Au XVIIe siècle, les Jésuites de Tournon lui donnèrent son nom actuel. Délicat et friand, ce vin se vendait déjà au XVIe siècle.