Saint chinian blanc - 7 vins disponibles

Petite Marie est un vin blanc avenant et expressif, qui se pare d'une belle robe brillante et colorée. Des arômes de pêche, d'ananas et d'agrumes sublimées par de légères notes de fleurs blanches laissent place en bouche à un corps rond, voluptueux et suave. Au nez, des essences fruitées et florales s'échappent du verre et appellent à la gourmandise.

Le vin se distingue par sa concentration qu’un élevage de deux va conforter. La quintessence de notre terroir s’exprime dans Roc Blanc ! Parcelle cadastrée qui est le point culminant du Château.

A servir frais pour vos apéritifs, tapas, grillades, salades, fondues et raclettes. Ensemble flatteur et désaltérant. La bouche est fraîche et ronde.

Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, vinification classique, débourbage, elevage en cuve inox thermo-régulée, bouchon traditionnel en liège, sols schisteux, sols limoneux 25% grenache blanc, 25% marsanne, 25% roussanne, 25% vermentino ou rolle.

Une cuvée sans soufre qui assemble 50% de grenache blanc , 25. de roussanne et 25 % de viognier. Et fluidité, le nez est intense avec des notes de pèches et pommes. 50% grenache blanc, 25% roussanne, 25% viognier.

Vin délicatement fruité avec des notes minérales qui donnent du corps à l’ensemble et l’impression finale se développe sur des notes d’agrumes et laisse une belle fraîcheur en bouche durée de garde 2 ans servir entre 8 et 10 degrés ,, Un assemblage de 60 % de grenache blanc, et de 40 % de vermentino,

Cépages : 50% viognier/ 25% roussanne /25 % grenache blanc. , nez : puissant, vanillé avec des senteurs d’épices douces. Bouche : franche, vive, ronde et équilibrée.