Vin mas amiel maury - 9 vins disponibles

Complexité, finesse, élégance et belle amplitude pour ces 20 ans... Tel un miracle de la nature, ce vin à la magnifique robe ambrée développe des aromes de figues sèches doucement acidulés qui se mêlent à l’évocation d’épices douces, puis il grandit sur des notes plus étonnantes de réglisse fraîche. Une étonnante finale d’une grande persistance.

Initial est issu d'un terroir de calcoschistes pour donner un rouge franc et charmeur. Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre.

Ce vin a été élevé un an en bonbonnes de verre à l'extérieur puis 27 ans en foudres de chêne.

Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre. 33 ans en foudres de chêne.

Vin envoûtant. Tout bascule alors sur une vieille liqueur d’orange pour nous faire voyager vers l’orient dans l’univers des epices. Sa robe s’eclaircit.

Depuis 2017 le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique. Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre.

"Le nez intense joue entre pruneau, écorce d'orange, fruits confits et cacao. Ce maury sera somptueux sur un gâteau au chocolat." Le Guide Hachette.

On finit tres loin sur des notes d’oranges ameres, c’est tres long. C’est un voyage aromatique etrange, entre le metal chaud, l’encaustique, les epices. Un tres grand maury à la fraîcheur rustique.