Vin Rouge Rivesaltes - 21 vins disponibles

• Contenance:75cl
• Producteur:Domaine Vents du Sud
• Couleur:Rouge

• Contenance:75cl
• Appellation:Rivesaltes
• Producteur:Domaine de la Perdrix

Mise en bouteille au domaine par Mireille et Pierre Mann au MAS DES CAPRICES à Leucate, dans l’Aude. A boire en apéritif, desserts aux fruits rouges...

Vendanges manuelles tri, sur la parcelle, égrappée, longue macération de trois semaines, mutage sur grains. Élevage de 6 mois en bouteille avant commercialisation. Conservation en cuverie sur fines lies puis mise en bouteille en sortie d'hiver.

Depuis un souci permanent de qualité entraîne les soins les plus précieux portés tant au vignoble qu’à la vinification, assurant à l’amateur un produit cousu main de haut valoir : des vins élégants et racés, fruités, aromatiques et ronds en bouche. A boire entre 12 et 14 degrés, à l’apéritif, sur es tapas, un foie gras, les fromages bleus, tous les desserts au chocolat et aux fruits rouges, les desserts au café et au caramel

• Appellation:Muscat-de-Rivesaltes
• Couleur:Rouge
• Producteur:Jonquères d'Oriola Vignobles - Château de Corneilla

Elevage en cuve inox ou béton revêtu. On protège ce vin de l’oxydation contrairement aux autres grenaches rouges de notre gamme.

Elevage en foudres pendant 2 ans, ensuite passage en bonbonnes au soleil, au vent et au froid afin de lui faire emmagasiner de l’oxygène par différance de température. Ce procédé naturel permet de provoquer des casses oxydatives successives et donner cette dénomination Rancio et sa couleur Tuilé au vin.

Un grenat elegant, frais et bien equilibre, signe domaine boudau ! C'est au nez que toute la vivacite des fruits rouges se revele dans ce modeste rivesaltes grenat, de la douceur epicee de la mara des bois.

• Contenance:75cl
• Couleur:Rouge
• Appellation:Rivesaltes

L'aoc rivesaltes couvre une superfice de 5180 hectares plantés de grenache noir pour les rouges et de grenache blanc grenache gris et macabeu. L'année 1974 a été une petite année qui a réservé de bonnes surprises en bouche au rayon saveur. Le domaine de casenobe couvre une superficie de 50 hectares.

L'ambré du château de nouvelles est un rivesaltes d'une grande onctuosité qui se dévoile par une belle robe dorée, brillante et un subtil bouquet de figue, de nougat et de miel.